鱿鱼汤中富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。
降低胆固醇鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但汤汁中含量很低,反而会将鱿鱼中的牛磺酸溶解在汤中,牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。因此,经常喝鱿鱼汤能降低胆固醇。
预防血管硬化鱿鱼汤中含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。
抗病毒鱿鱼汤含有的多肽和硒等微量元素,有抗病毒、防辐射的作用。
维护骨骼健康鱿鱼富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复的作用,有助于维护骨骼健康。
养阴补虚鱿鱼性平、咸,归肝、肾经,有补虚损、益精气、润肺补肾等功效,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
增强生育能力鱿鱼汤中富含镁,能提高精子的活力,增强男性生育能力。
开胃健食鱿鱼汤味道极其鲜美,适合在饭前饮用,有很强的开胃功效,适合胃口不佳的人群饮用。
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