视个人身体情况决定。
虽然鹅蛋营养丰富，但是鹅蛋中也含有较多的脂肪和胆固醇，食用过多时会引起血脂及胆固醇的含量升高，可能会引起肥胖，而肥胖对于痛风患者病情的控制来说是不利的，所以需要适量食用。
建议每次食用鹅蛋不超过1个，一周1-2次即可，烹饪方式以水煮、清蒸、做汤为主，也可以与其它食物一起少油少盐清炒，营养会更加丰富。
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