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正确吃水果要注意几个问题

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水果营养保健价值这是大家公认的,但是这并不是所有人都能够做到健康的吃水果,或许你会觉得惊讶,吃水果还有水果禁忌,确实如此,如果能够做到正确吃水果,才可以发挥它的保健功效。

1、看颜色选水果

我们经常听到的花青素、番茄红素、类黄酮、类胡萝卜素等等,这些物质都是具有抗氧化、提高机体免疫力、抗癌、降血脂等生理作用。这些植物化学物质主要存在于颜色鲜艳的水果中。如柑橘类、葡萄、西瓜、红心的火龙果等所以建议大家选水果时颜色要鲜艳。

2、适量的吃水果

不要以为吃水果不会发胖,大多数水果是甜的,水果中含有糖分,这种糖分跟饮料、糕点里的糖分一样,摄入过多也会转化成脂肪的。如果在不减少饭菜量的情况下,吃上两个大苹果,或者吃半个西瓜,脂肪就会越积越多,不利于正常体重的控制。

3、水果不能代餐

水果中虽然含有脂肪、糖分和蛋白质,基本可以供身体的需求。但是长期水果代餐就会造成蛋白质的摄入不足,脂溶性维生素缺乏,基础代谢率的下降,不但不能保持正常的体重,还会对身体造成危害。如果一定要用水果代餐的话,建议代一餐,而且不建议是早餐,其余两餐要正常合理摄入食物。

4、选择新鲜的水果

水果中含有丰富的维生素,尤其是水溶性维生素,比如大家非常熟悉的维生素C.顾名思义,水溶性维生素就是要依靠水分生存的,新鲜水果含有大量水分正好能够保存大量维生素。如果水果放置过久,就会蒸发大量水分,随之也会丢失很多水溶性维生素。所以为了摄取更多营养素建议您每次少量买水果,每天都吃新鲜的。

在生活当中你都有做到正确吃水果了吗?水果生活网小编认为不管是吃哪一种食物,都应该注意遵守它的原则和技巧,正确食用才可以发挥保健功效,让我们的身体可以吸收更多水果中所含有的营养。

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