红薯有助于消化。
红薯含有的膳食纤维和淀粉可以有效的促进肠胃的蠕动，提升肠胃的消化功能，而且红薯的热量和脂肪含量较低，红薯富含的多糖可以起到软化大便的作用，促进肠道润滑，对防止便秘有辅助作用，但是红薯吃多了会在肠胃中产生大量二氧化碳，导致腹胀等症状出现。
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