买回来的大骨头要用盐水洗更干净。首先要把买回来的大骨头先用清水清洗一遍，然后重新加水，倒入食盐进行清洗，然后浸泡10~20分钟。这样就会清洗的特别干净。后把血水倒掉。
开锅烧水。水开以后把骨头下进去。把浮沫去掉。然后再下入各种香料就可以制作美味的大骨头了。
大骨要怎么洗才干净
可以用冷水清洗几遍，清洗次数多会洗掉它本身的营养成分，然后把大骨放在锅里，开开火，等水开一下，把大骨烫烫，锅里有脏的沫子，把沫子倒掉。重新放水，在水中放入一些生姜大蒜和葱去除腥味，或者放一些料酒，也有去除腥味的作用。这样处理，大骨最干净了。
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