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洋葱算荤菜吗

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洋葱算荤菜吗

洋葱不算荤菜。在现代来说不算,现代通常带肉的菜式被成为荤菜,葱姜蒜一般被成为调料品。而在古代,葱姜蒜属于荤菜。

现代荤菜的定义:

荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物,如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。

古代荤菜的定义:

有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、蒜之属。

出自:“今是土之生五谷也,人善治之……然后荤菜百疏以泽量。” 杨倞注:“荤,辛菜也。”——《荀子·富国》。

洋葱算荤菜吗

答洋葱不能算是晕菜,仍应属于素菜范畴,有人以为洋葱二字前面有个洋字,就误以为洋葱或许该算作是晕菜了丶其实是错了。区别晕菜与素菜的唯一标准就是,,晕菜是指鸡鱼肉蛋等含有脂肪或油脂类食而素菜则单纯指植物类光含维生素而无脂肪的蔬菜类食物丶不能混淆,更不能将概念弄模糊了,搞出笑话来、

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