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做法步骤
1、将小芋头、紫薯清洗干净后放入锅内隔水蒸熟，可以用筷子插在上面看下是否可以穿透，能够穿透说明熟了。
2、将蒸好的紫薯和芋头去皮，然后捣碎成泥，加入糯米粉、牛奶、白糖加以搓揉，当揉成的面团不粘手时，再将其分成大小均等的小团子。
3、随后将小团子按压扁，放上芝士碎，将芝士碎包裹起来，将小团子放入芝麻中翻滚，让芝麻包裹均匀小团子全身。
4、再次将小团子按压扁。
5、锅内倒入适量的油，开小火加热，待油加热至6成热时，放入按压好的小饼。
6、将其两面煎至微微变黄后便可以出锅了。
7、做好的香芋紫薯饼看上去是不是非常好吃呢。
8、一口咬下去，又香又脆，浓浓的芝士爆浆而出，真的太好吃了。
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