早上。
人体在经过一个晚上的消化代谢之后，机体急需补充大量的营养物质，而榴莲含有大量的维生素、淀粉、糖类、蛋白质以及多种矿物质等营养元素，营养价值含量高，早上食用可以满足人体对营养物质的吸收和一天的能量消耗，所以早上是吃榴莲的最佳时间。
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