人体对各种物质的需求都是有限的，要是经常摄入过多的话，就会加重机体的代谢负担，要是严重的话，甚至可以引起机体出现病理性改变。
并且牛蒡根还是一种性味苦、寒的药物，喝多了的话还有可能会导致体内寒气滞留，引起脾胃虚寒、脾虚泄泻等不适发生，因此为了自身健康起见，牛蒡根泡水一定要根据医生指导剂量用。
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