用开水容易融化。
将可可粉和开水混合，然后充分搅拌直到可可粉溶解。
可可粉是很难溶解在冷水中的，搅拌不开、结块等。但开水就完全不一样了，很容易就溶解了。
关于搅拌工具，我用的是这个君焙打蛋器的均质棒搅拌头。它可以让可可粉充分溶解，非常顺滑。没有的话用其他搅拌工具也可以，快速重复搅拌，之前说过了，开水中的可可粉是很好溶解的。
可可粉不融化怎么办
你应该先把可可粉倒在杯子里 然后放一点水
稍微没过可可粉就可以 先稀释后 再加水
有的时候杯底有沉淀是因为可可粉放太多了
也会有沉淀
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