能吃。
脆柿子口感较脆是因为品种决定的,而脆柿子放置一定时间后也是会变软的,变软后的脆柿子依旧能食用,脆柿子在变软的过程中其中含有的果胶会在果胶酶的作用下分解,变软后的脆柿子并不会产生有害物质,只要没有变质,就可以继续食用。
如果不喜欢脆柿子稀软的口感,建议趁脆柿子新鲜的食用完,也有部分柿子品种新鲜的时候就是软的,在购买的时候要注意做好区分。
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