大闸蟹不能和以下水果一起吃：
1、富含鞣酸的水果
大闸蟹含有丰富的蛋白质，蛋白质会和鞣酸发生化学反应，生成沉淀物鞣酸蛋白，大量食用后可能会引起消化不良，可能会肠胃道功能造成不良的影响。富含鞣酸的水果有葡萄、石榴、山楂以及未熟透的柿子等。
2、寒性水果
大闸蟹属于寒性食物，所以不宜和寒性水果一起吃，否则可能会损伤脾胃，特别是肠胃较差的人，容易引起腹痛、腹泻，食用后可能会加重病症。寒性水果有梨、香瓜、西瓜、香蕉、猕猴桃等。
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