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吃茄子可以带皮吗

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1、茄子是可以带皮一起食用的,但是建议一定要清洗干净,日常生活中要养成良好的饮食习惯,适当摄入各种营养物质丰富的水果蔬菜。

2、茄(学名:Solanum melongena L.)茄科茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落。叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺)。能孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等。

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