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冬季咳嗽食疗有哪些

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咳嗽患者在冬天的发病比较高,由于很多因素引发疾病,所以饮食上多加注意,那么,冬季咳嗽食疗有哪些?吃些什么蔬菜好?

冬季咳嗽食疗有哪些:

1、罗汉雪梨饮 :做法:将干净的罗汉果一个、雪梨两个放进砂锅中,加入净水,放在火上,先用大火,待其开锅后,改微火,煮20~30分钟,将水沥干,待其温度适宜,即可饮用。适用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外,单用一味罗汉果,用开水泡半小时后,代茶饮,对咽炎、喉炎、支气管炎的咳嗽,亦有一定的效果。

2、蒸梨:将梨洗净去核,再取川贝母3克、百部6克、陈皮6克洗净后,放入梨心中,上锅蒸熟,每日食用一个。蒸梨止咳化痰,对支气管炎的咳嗽、有痰不易咳出有较好的疗效。

3、三仁粥:选上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先将三仁洗净,放入锅中加水煮20分钟,再将粳米放入,再煮至米熟,即可食用,加少量冰糖亦可。

4、芦根粥:取鲜芦根150克,洗净切断,与杏仁10克同煎取汁,放入粳米50克,煮粥,至米熟粥成,即可食用。此粥中芦根清热生津除烦,甜杏仁润肺止咳,粳米健脾和胃,食此粥可清肺热、止咳化痰,用于咳嗽、有黄白痰、咽干、口渴等症状的患者。

吃些什么蔬菜好:

1.萝卜:众所周知,冬天吃萝卜好。可行气消食,化痰止咳,润肺化痰,祛风涤热。

拌萝卜丝:萝卜500克,香菜50克,蒜苗适量。做法:先将萝卜洗净切丝,用盐渍一下;香菜洗净、切碎,蒜苗洗净、切成丝;盐渍过的萝卜丝,用清水淘净(最好用冷开水),挤干,连同香菜、蒜苗放入碗内,拌入盐、醋、糖即可。适用咳嗽等症。

2.丝瓜:丝瓜鲜嫩爽口,甘凉滑润,可用治热病身热口渴,心烦不安,咽喉肿痛,咳嗽痰喘等。

炒丝瓜:丝瓜250克。做法:先将丝瓜去皮洗净切片,锅置火上,放油少许,烧至六成热,倒入丝瓜煸炒;待丝瓜熟时加精盐少许即成。菜肴清淡可口,具有清热利湿,化痰止咳的作用。

3.百合:百合鲜品含有丰富的黏液质,具有润燥清热的作用,可用于治肺燥、肺热咳嗽等常奏效。

冰糖炖百合:百合、冰糖各60克,款冬花15克。做法:先将百合洗净后,将瓣撕开,与款冬花一同放入锅内,加入清水适量,用文火炖;快熟时,加入冰糖,炖至百合熟烂时即可服食。具有润燥清火,清心养肺的功效。

在饮食上,咳嗽的人群要吃一些缓解咳嗽的食物,同时可以对可有所缓解的作用,还会增加身体所缺的维生素,避免咳嗽的发生。

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