要想煎制速冻锅贴不粘锅且香脆步骤很关键,首先将平底锅烧热,然后热锅下凉油,锅贴不用解冻,直接放锅里煎制,注意火候不要煎糊了,煎的底部微黄,加入事先准备好的薄淀粉水,没过锅贴一半的量,盖锅盖小火焖至汤水收干,打开锅盖大火煎一下就好了。
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