准备牛肉 一斤
葱段
生姜
干辣椒 ，八角 ，香叶 ，料酒 ，生抽 ，老抽 ，适量食盐 ，100克冰糖 ，千张结
红烧牛肉的做法步骤
准备好食材是第一步
牛肉焯水断生
锅烧热油，爆香葱姜，接着放肉翻炒五分钟左右，放料酒继续翻炒加水没过肉块，大火煮个两分钟，加盐，放入八角，干辣椒，桂皮，香叶，加生抽和老抽
烧开后煮十分钟换中小火炖一个小时，中途隔二十分钟可以翻动一下，尝尝看肉差不多烂了之后加入三到四颗的冰糖，然后可以提前放入一些虎皮蛋啦，豆腐果啊，千张结啊
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