食材：猪肝250克、洋葱1个、青椒1个、料酒1小匙、淀粉1小匙、盐1小匙、糖1小匙、酱油1小匙。
做法：
1、猪肝洗净，泡水半小时去血水后，切成片，用淀粉，料酒抓匀上浆，洋葱切片，青椒切片。
2、热锅冷油，下猪肝滑炒至变色盛出，沥油。
3、倒入青椒继续翻炒，加酱油，盐，糖。
4、倒入猪肝迅速翻炒一小会即可。
洋葱的正确吃法大全
洋葱味道辛辣，最适合在春夏季节食用。洋葱搭配羊肉一起吃，最有营养，滋补养身，益精壮阳，特别适合男性食用。
洋葱本身的营养价值丰富，不含脂肪，吃洋葱可以抗寒杀菌，促进食欲，帮助消化，用洋葱搭配沙拉食用，能体现洋葱的营养价值。
日常生活中的凉拌菜也可以切一些生洋葱，一起搭配食用，能让食物味道更加鲜美。
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