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古代北方的酒有哪些

来源：爱go旅游网

古代北方的酒有哪些

古代北方名酒有：

1、黄酒:在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒

2、白酒：明代的“白酒”并不是现在的蒸馏烧酒，如明代有“三白酒”，是用绍兴花雕是从我国古代女儿酒演变而来。

3、竹叶青酒

4、杜康酒

5、乳酒

6、兰陵美酒

7、状元红

8、女儿红

除此以外，还有朝廷十大贡酒：

中国古代的十大宫廷贡酒：

1、九酝春酒（即古井贡酒）

2、鹤年贡酒

3、枣集美酒

4、酃酒

5、鸿茅酒

6、羊羔美酒

7、杏花村汾酒

8、五加皮酒

9、菊花酒

10、“同盛金”烧酒

古代北方的酒有哪些

在1952年第一届名酒评选的时候，共评出了中国的老四大名酒，分别是贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖、陕西西凤酒，南北方各占两个。

到了19年第五届名酒评选共评出十七大名酒，分别是茅台酒（贵州）、汾酒（山西）、五粮液（四川）、洋河大曲（江苏）、剑南春（四川）、古井贡酒（安徽）、董酒（贵州）、西凤酒（陕西）、泸州老窖特曲（四川）、全兴大曲酒（四川）、双沟大曲（江苏）、特制黄鹤楼酒（湖北）、郎酒（四川）、武陵酒（湖南）、宝丰酒（河南）、宋河粮液（河南）、沱牌曲酒（四川）。

古代北方的酒有哪些

从明代以来，北方的烧酒在我国占有重要的地位。据史料记载的著名烧酒有:京师之烧刀，直隶之梁各庄酒，奉天之牛庄酒，直隶东洛酒，山西汾酒，凤州酒，易州酒，山东膏粮酒，昌平酒，沛酒，襄陵酒。

还有一些酒，从名称上看也属于蒸馏烧酒，如大名滴溜酒，南和酒，卫辉明流酒。