每100g石榴中大约含铁0.3mg
石榴的含铁量不是很高，但石榴中含有丰富维生素C，可以促进蛋白质、钙、铁的吸收，铁可促进体内血红蛋白的合成，进而起到补血效果。同时石榴能促进血液的循环，软化血管，提高血液运输氧气的能力。
石榴中含丰富膳食纤维和多种维生素、矿物质。石榴还有健脾和胃，补气的功效。
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