肚子饿的时候吃黑巧克力不仅能快速缓解饥饿感，还不会对血糖造成大幅度的影响，让人变得更耐饿。因为黑巧克力属于低血糖指数食品，因此它变成葡萄糖后进入血液，在身体里缓慢释放能量，使血糖经2-3小时才降到空腹时的水平。对于两餐间隔在5至6小时的人来说，第一餐后3小时左右吃两块黑巧克力，能快速缓解饥饿感。人在正常进餐后3至4小时体内血糖将达到最低，此时如果及时补充适当的能量，但也不能过多食用，以免热量超标。
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