多吃南瓜不会长胖。南瓜很早就传入我国，被广泛栽种和食用，因此有“中国南瓜”之说，具有还有一定的食疗价值。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，多吃南瓜有助于防治糖尿病，可延缓肠道对糖和脂质吸收。糖分和脂质的减缓吸收有助于减少人体对能量的吸收，因此，多吃南瓜不会令人长胖，相反还会起到减肥的效果。
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