1、食材：熟蛋黄4个，南瓜250g，干淀粉适量，糖半勺，盐少许。
2、准备好食材。
3、南瓜切段，备用。
4、撒少许盐，静置15分钟左右，沥出水份，吸干，备用。
5、裹上薄薄的一层干淀粉。
6、锅内热油，能稍没过南瓜段的用量即可，7分热后加入裹好干淀粉的南瓜段，炸外表变硬即可，不要炸的过老，南瓜会软塌。出锅沥干油。
7、将熟蛋黄碾碎。
8、锅内留薄油，加入蛋黄和半勺白糖，看到起油沫儿后，倒入炸好的南瓜段。
9、小火裹均匀，大约1分钟左右即可出锅。
Copyright © 2019- igat.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
