肉饼蛋蒸饭的做法
今天介绍一款懒人版肉饼蒸饭，非常适合时间紧张但又不愿意随便将就的妈妈，营养也很全面。
鸡蛋和猪肉能提供丰富的蛋白质，还是宝宝重要的补铁、补钙、补锌食物，且易消化吸收；蔬菜选用了胡萝卜、香菇和小青菜，含有丰富的维A、维C、B族维生素。
肉饼蛋蒸饭适合12个月以上宝宝
食材：里脊肉100g，熟米饭50g，蛋清1个，胡萝卜20g，香菇1朵，鸡蛋1个，玉米淀粉5g，青菜2片
（注：以上食材妈妈们可以更换其它，根据宝宝情况来）
步骤：
1、准备好食材
2、香菇切碎
3、里脊肉切块剁成泥
4、肉泥中加入蛋清、香菇碎和玉米淀粉，搅拌均匀
5、取一个干净的容器，容器内部均匀的刷上薄薄的食用油
PS：如果有硅油纸的话，只要在容器底部垫一张硅油纸就可以了
6、倒入肉泥，抹平表面，放上蒸锅大火蒸20分钟
7、胡萝卜切碎
8、青菜切碎
9、将胡萝卜碎、青菜碎加入熟米饭中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀
10、猪肉蒸20分钟时，关火加入蛋糊PS：这个步骤时要关火后再操作，以免被水蒸气烫着手
11、盖上盘子，继续用大火蒸15分钟
12、稍稍冷却后，用小刀在容器四壁划开，倒扣脱模
13、完成咯~