暴饮暴食影响大脑
约莫有30%～40%的老年痴呆患者，年轻时都有长期暴饮暴食的习惯。如果经常处于饱食的状态，每日摄取总热量过高，会让血脂增高，导致脑动脉硬化，再加上吃太饱会增加肠胃的血液循环，让降低大脑血液供应，使得脑细胞受到影响，减少大脑活动，长期下来大脑恐会早衰。
细嚼慢咽预防老年痴呆
如果想要拥有健康的大脑，避免罹患老年痴呆症的话，必须先改善饮食习惯，建议吃饭只要吃八分饱，进食过程中保持细嚼慢咽，吃饭太快太急，大脑还没接收到讯号，很可能一不小心就吃太多，也要提醒自己每口饭至少咀嚼30次以上。
吃太饱可能发生中风
吃太饱会让大脑缺氧和减少摄取营养物质，容易导致记忆力下降，让思考变得迟钝缓慢，更有可能会发生中风。
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