过桥米线的名
字源于一个感 人的故事。相 传一位秀才到 岛上读书,他 的贤惠勤劳的 妻子常做他爱 吃的米线给他 用食,但等出 门到岛上时, 米线已变凉。 后来妻子发明 了把米线放到 汤碗里烫熟再 吃的方法,并 利用鸡汤表面 的油给鸡汤保 温,这样送到 丈夫手上的时 候,温度还非 常高,米线等 食材放进去一 泡就可以吃了 。因为到岛上 要经过一座桥 ,也为了纪念 这位贤妻后世 就把它叫做“ 过桥米线”。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
过桥米线,为什么叫“过桥”呢?
是因为传说有一个书生每天吃妻子过桥送过来的米线而中举的故事,才流传下来的。
过桥米线的名字源于一个感人的故事。一个秀才到岛上读书,贤惠勤劳的娘子常做他爱吃的米线给他用食,但等出门到岛上时,米线已变凉。偶然送鸡汤时,秀才娘子发现鸡汤上覆盖的鸡油可以保持汤的温度,于是发明了米线放到汤碗里烫熟再吃的方法。
因到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。
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