老年肺心病饮食建议：。1. 人参胡桃汤：将人参、胡桃肉、生姜一起煎汤，可补肾肺、定喘咳，辅助治疗肺心病、肺肾两虚等症状。2. 百合杏仁汤：将百合、杏仁、白糖一起煮沸，每日可服用一到两剂，连续服用十到十五天左右，有助于治疗肺心病。
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人参胡桃汤是怎样制作而成的
材料
主料：人参3克，核桃30克
做法
1.人参冼净，切片；
2.砸开核桃，取出核桃肉；
3.二者水煮，用武火烧沸后转用文火煮1小时。
小诀窍
健康提示：
益气固肾。适用于气短喘息、自汗、不耐劳累、面色黄由、形体赢瘦等症。
食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。