天气热适合吃以下食物开胃：1. 绿豆粥：适量清热解暑，但避免过量。2. 鸡蛋汤：搭配西红柿、黄瓜等，补充维生素、蛋白质、矿物质等，口感清淡，增进食欲。3. 凉拌菜：爽口酸甜，可选择蔬菜、豆制品、干菜等材料，添加调味品，增进食欲，解暑。
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夏季有哪些养生食谱
您好： 夏季天气炎热 人们出汗多 睡觉不会 容易疲劳 由于 热的刺激 是神经中枢处于紧张状态 内分泌的水平改变 引起消化功能的降低 最好吃一些 清淡 少油腻 一消化的食物 经常喝些凉茶 （菊花 金银花等） 和凉汤（绿豆 赤豆汤等） 各种蔬菜 果汁 如：鲜藕 冬瓜 西瓜 扁豆等的夏令食物 但注意 不易突然地大量的过食冰冷食物 容易一起腹痛腹泻 以下是具有清热 除湿 健脾 开胃夏季养生食谱 薏苡仁粥 绿豆米饭 瘦肉炒苦瓜 丝瓜蛋花汤 鱿鱼冬瓜汤 番茄酸辣汤 乌梅汤 清蒸鲜藕