1、荔枝树只有嫁接在荔枝树上才能够长出荔枝。黑叶适合接妃子笑、大丁香、草莓荔、鸡嘴荔等品种，三月红适合接蜜荔和妃子笑。
2、接穗一般选择健壮的1~2年生荔枝枝条，在采集接穗之前应该合理的去顶，保证枝条营养充足。在接穗的一头要保留3个芽点，在接穗的另一头削成和砧木相对应的斜面。
3、切砧木：在砧木光滑的位置用消过毒的刀向上斜切，角度为45度，并且在木质部边缘向下纵切一刀，长度大约为2~3厘米。注意在切的时候需要一刀完成，要保证切口光滑。
4、切接穗：接穗上要求有3个饱满的芽点，长度大约为2~4厘米左右。在基部的第1个芽点下面0.3厘米左右的另外一侧，用刀向下切出一个斜面，角度为45度。
5、包扎：将削好的接穗和砧木切口相对接，保证砧木和接穗紧密的贴合在一起。之后用嫁接薄膜包扎起来，要保证密封良好。