绿豆属于粗粮。粗粮一般指大米和面粉以外的粮食，根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类：
1.谷物类：玉米、小米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦等。
2.杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。
3.块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
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