交定金，不签合同，解除合同时不能要求退还定金。对方违约，合同约定违约责任的，按照合同约定承担违约责任。未约定违约责任的，可以要求对方赔偿对方违约造成的实际损失。根据2021年1月1日生效的《中华人民共和国民民法典》第五百八十六条，当事人可以约定一方向对方支付定金作为债权担保。定金合同是在实际交付定金时成立的。定金金额由当事人约定；但不得超过主合同标的金额的20％，超过部分不具有定金效力。实际交付的定金数额超过或少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第五百八十六条 当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。
定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。