在建立和优化大客户管理方案中的客户投诉处理机制时，可以采取以下步骤：
建立明确的投诉渠道：确保客户可以方便地向公司提出投诉，可以通过电话、邮件、在线表单等多种方式建立投诉渠道。
设立专门的投诉处理团队：公司可以设立专门的投诉处理团队，负责及时响应客户投诉，并进行调查和解决问题。
建立投诉处理流程：制定详细的投诉处理流程，包括接收投诉、分析问题、解决方案制定、执行方案、跟进反馈等环节，确保每个投诉都能够得到妥善处理。
建立投诉数据统计和分析机制：公司可以建立投诉数据统计和分析机制，定期对投诉数据进行分析，找出问题的症结所在，并采取措施进行改进。
提升员工培训：为投诉处理团队提供专业的培训，使他们具备良好的沟通技巧和问题解决能力，提升投诉处理的效率和质量。
建立投诉处理的激励机制：设立激励机制，奖励投诉处理团队的优秀表现，激励他们积极解决问题，提升客户满意度。
不断优化投诉处理机制：定期评估投诉处理机制的效果，根据评估结果不断优化机制，以适应客户需求的变化。
案例：某公司建立了客户投诉处理机制，客户可以通过电话、邮件或在线表单进行投诉。公司设立了专门的投诉处理团队，制定了详细的投诉处理流程，包括接收投诉、分析问题、制定解决方案、执行方案和跟进反馈。投诉处理团队经过培训，具备良好的沟通技巧和问题解决能力。公司还建立了投诉数据统计和分析机制，定期对投诉数据进行分析，找出问题的症结并采取改进措施。通过不断优化投诉处理机制，公司成功提升了客户满意度，增强了客户忠诚度。