解除口腔辣味的食物有哪些：1. 牛奶、豆浆等蛋白质饮料：包裹住辣味素，快速缓解辣椒刺激，并保护胃粘膜。2. 含糖饮料、水果辅以冰水：含糖食物能使辣椒碱溶解，而冰水能缓解口腔中灼热感。3. 含糖食物、糖果和巧克力：有效溶解辣椒中的辣椒碱，进而减缓辣椒的辣味。4. 酸性饮料：如柠檬汁、苹果醋等，可以中和辣椒碱的性质减缓辣椒味道。另外，金银花茶和西瓜也能起到缓解辣味的作用。建议平时少吃辛辣食物，多吃新鲜蔬菜、水果。
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泡酒太辣用什么解辣
见效快的解辣方法：
1、酸奶解辣法：
第一时间喝酸奶，可以缓解嘴里那难受的辣味！
这方法照办就行了呗，因为本人跟朋友去吃什么水煮鱼，水煮牛肉，这些辣得要死的菜色，吃完后肯定去喝一瓶酸奶解辣！
能吃辣的朋友觉得像吃青菜一样轻松痛快，但对于我们这些不吃辣的简直是炼狱！！！
2、鲜奶解辣法：
如果大家在外面聚餐吃辣时，可以点餐一瓶鲜奶，一般来说，餐牌上的饮品类应该有鲜奶可点！
3、奶茶解辣法：
其实奶茶也可以，本人亲身体验了喝奶茶能解辣！外面奶茶店售卖的珍珠奶茶，椰果奶茶都可以！
4、豆奶解辣法：
很多小餐馆的冰箱里都有售卖豆奶，是很便宜的解辣饮品！尤其是去了湘菜馆，川菜馆等，不爱吃辣的朋友们都可以在用餐过程中，点一瓶豆奶哦！