冷藏处理
:保存葡 萄时可选 冷藏保存 法,带着 果梗将葡 萄剪下来 ,装入保 鲜盒,放 入冰箱内 冷藏保存 。冷冻保 存:将葡 萄清洗干 净,沥干 水分,然 后装入保 鲜盒,放 在冰箱冷 冻保存, 这样保存 的时间更 久。做成 罐头:还 可将葡萄 做成葡萄 罐头,吃 起来更美 味,保存 时间更长 。保鲜剂 保存:喷 洒保鲜剂 保存,大 概能保存 两周左右 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
葡萄怎么保存
葡萄保存方法:冷藏处理、冷冻保存。
1、冷藏处理
葡萄保存的时候可放在冰箱内冷藏,冷藏保存的时间更长久。不过冷藏之前要先处理,吃多少清洗多少,不要全部都沾水清洗,剩下的葡萄就可冷藏保存。先将剩下的葡萄沿着细梗慢慢剪下来,不要破坏葡萄的完整性,这样不会污染果肉,还不会轻易变质。
若是发现有变软的、变质的葡萄需摘掉、扔掉,放在一起会影响其他葡萄。准备干净的保鲜盒,底部铺放一层纸,将摘好的葡萄放在上面,密封时再放一层纸,这样保存葡萄可保存一周左右,且吃的时候葡萄还是新鲜。
2、冷冻保存
葡萄还可冷冻保存,先将葡萄沿着细梗剪掉,不要伤到里面的果肉,再准备一个大盆,将剪好的葡萄放在盆子里面,加入盐、淀粉、清水将葡萄清洗干净,并将表面的水分沥干,最后再装入到保鲜盒中,放在冰箱里冷冻保存。
想吃的时候就可从冰箱内取出,不需要特解冻,直接吃就行,味道好,且保存的时间长久,能保存一年左右的时间。
挑选葡萄方法
1、葡萄上白霜有无:其实很多人在挑选葡萄的时候存在一个误区,认为葡萄上的白霜是农药残留,其实并不是,葡萄上面的白霜是正常现象,反而有白霜才说明这个葡萄的品质更好。
2、葡萄上有无白斑点:我们在挑选葡萄的时候,可以看到有些葡萄上可能会有少量的白斑点,很多人都没注意这一点,其实有白斑点的葡萄一般都是存在农药残留,在挑选的时候不要选择这样葡萄。
3、葡萄外面有无开裂或者有“刺”:开裂和长刺的葡萄都是在生长过程中受过害虫侵入的葡萄,这样的葡萄最好不要选择。
4、葡萄颜色均匀与否:葡萄在生长的过程中,由于光线照射不可能完全一样,所以葡萄每个方位的颜色应该是不一样的,颜色看起来不完全均匀的才说明是正常自然成熟的葡萄。颜色均匀的葡萄一般都是催熟的激素葡萄,虽然好看但是并不好吃。