螃蟹不适宜以下人群食用：1. 对螃蟹过敏者：螃蟹过敏者食用会引起皮肤红肿、皮肤瘙痒、头晕、恶心、呕吐、胸闷等过敏症状。2. 脾胃虚寒者：螃蟹性寒，脾胃虚寒者大量食用会损伤肠胃，引起腹痛、腹泻、大便稀溏、四肢不温等症状。3. 高胆固醇血症者：螃蟹中含有大量胆固醇，高胆固醇血症患者大量食用会增加血液中胆固醇含量，诱发心血管并发症。
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