烘焙的蛋糕可以过夜保存，但是建议尽快食用，因为蛋糕在过夜后可能会变得干燥。如果要保存蛋糕，可以将其放入密封的容器中，放在室温下保存。如果想要延长蛋糕的保鲜期，可以将其放入冰箱保存，但是需要注意食用时要回温至室温。
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