山药和小米一起煮是可以的。山药具有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，小米含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素，两者搭配煮食可以增加营养价值。可以将山药和小米一起加入锅中煮粥或者炖汤。煮好后口感软糯，营养丰富，非常适合作为一道健康的食品。
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