炖鸟的时间取决于鸟的种类和大小，以及个人喜好。一般来说，炖鸟需要2-3小时才能煮熟，但更长时间的炖煮可以使鸟肉更加嫩滑。最好用低温慢炖的方法，让鸟的肉逐渐变得软烂。如果使用压力锅，则炖制时间可能会缩短。最好根据具体菜谱或烹饪指导进行时间调整。
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