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蒲公英叶怎么做好吃

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蒲公英叶是一道独特的野菜,在不同地区有不同的烹饪方法。以下是一种简单的蒲公英叶的做法:

材料:
- 蒲公英叶:500克
- 蒜头:3瓣
- 生姜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精(可选):适量

步骤:
1. 将蒲公英叶洗净,去除杂质。
2. 锅中加入水煮沸,加入蒲公英叶焯水1-2分钟,然后捞出沥干备用。
3. 锅中热油,加入切碎的蒜头和姜片炒香。
4. 加入蒲公英叶翻炒均匀,调入适量的盐和鸡精,继续翻炒1-2分钟。
5. 关火,装盘即可。

这种做法可以保持蒲公英叶的原汁原味,口感清脆,营养丰富。你也可以根据个人口味加入其他调料,如生抽、料酒等。

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