西瓜和韭菜确实不宜一起食用。这是由于西瓜属于寒性食物，具有清凉的性质，而韭菜则属于温热性食物。两种食物性质不同，在中医学中被认为是相克的。同时，西瓜也含有较高的水分和纤维素，而韭菜则富含硫化物等化学物质，二者混合食用容易引起消化不良及腹泻等不适症状。因此，将西瓜和韭菜分开食用会更好。
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