柚子不宜与牛奶、有机酸（如柠檬、葡萄柚）等一起食用。由于柚子中的柚皮苦素和柚子皮次生代谢的生物碱与牛奶中的蛋白质相互作用，会导致消化不良或腹泻；同时，柚子中的柚皮苦素与有机酸一同食用会加强柚皮苦素的作用，可能对胃粘膜产生刺激。因此，在食用柚子时应避免与这些食物一起食用。
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