在西安地区，一些最旺的花卉包括:
1. 牡丹：西安被誉为牡丹之乡，每年春天举办盛大的牡丹花展，所以在西安养牡丹花最旺。
2. 紫薇：紫薇是西安夏季最热门的花卉之一，该地区的气候条件非常适合紫薇的生长。
3. 月季：月季是西安常见的花卉之一，能够在较寒冷的冬季和炎热的夏季生长。
4. 开心果花：西安气候宜人，适宜种植开心果花，它有浓郁的香气和美丽的花朵。
5. 薰衣草：虽然西安离海较远，但是气候条件适合种植薰衣草，该花在西安养得很旺。
以上是一些在西安养花最旺的选择，但要根据具体的气候、土壤和栽培条件来选择适合的花卉。
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