法律分析：
1、办理健康证和知识培训合格证，然后取得相关营业执照。2、准备食品经营许可证申请表、法人身份证复印件和从业人员身份证复印件。3、制定食品安全管理制度，并绘制店铺的平面图，准备摄像头照片和店内照片。
法律依据：
《食品经营管理办法》 第二条 在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。
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