今天，我来分享一道以绿色蔬菜和虾皮豆腐为主要原料的豆腐蛋糕。这道菜不仅美味，而且制作简单快捷，特别适合忙碌的早晨。前一天将豆腐做成半成品，第二天早上就能快速烹制出美味的豆腐蛋糕。这对于上班族来说是个不错的选择。最近我做了一个小型蛋糕，大概有十来个。在家庭聚餐时，大家都非常喜欢。加入虾皮后，味道更佳，因为虾皮营养价值高，我每天都需要吃一些，这对我的健康大有裨益。豆腐蛋糕可以说是一道美味的食物，吃过的人都会说它好吃，建议大家自己动手试试。制作成本很低，所需材料常见且容易准备。
材料如下：
青菜、胡萝卜、鸡蛋、豆腐、面粉、虾皮、盐、油
首先，青菜和胡萝卜可以切成丁备用，可以根据个人喜好选择不同的蔬菜。
接着，将切好的青菜、胡萝卜和青菜加入豆腐中，再加入一个鸡蛋、一把虾皮、少许盐和葱。
然后，将所有材料搅拌均匀，加入一把面粉，再次搅拌均匀。
最后，将调好的面糊倒入油锅中煎至两面金黄即可。
这样做出的豆腐蛋糕不仅营养丰富，而且味道多样。如果你还不是很明白，可以给我留言讨论制作方法。你学会豆腐蛋糕的做法了吗？如果学会了，请帮我转发点赞。
