
1. 想要通过饮食补充黑色素,应多摄入富含酪氨酸酶的食物。酪氨酸酶是生成黑色素的关键成分。
2. 富含酪氨酸酶的食物包括:
- 动物内脏如肾。
- 甲壳类动物如蛤、蟹、河螺、牡蛎。
- 水产品如乌鱼子。
- 豆类如大豆、扁豆、青豆、赤豆。
- 硬壳果类如花生、核桃、芝麻以及葡萄干。
3. 需注意,某些感光食物如香菜、韭菜、芹菜、白萝卜、酱油等,过多食用可能导致皮肤产生斑点或黑色素沉淀。
4. 黑色食品富含天然黑色素,营养丰富,具有一定的调节人体生理功能。常见的黑色食品有黑米、黑麦、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、海带、黑枣、黑葡萄等。