平菇菌包灭菌不彻底特征

来源：爱go旅游网

外观异常、菌丝生长、菌物感染、发酵反应。
1、外观异常：出现异味、变色或有明显的霉菌生长。菌包表面有斑点或发霉现象。
2、菌丝生长：未完全灭菌的平菇菌包内存在活跃的菌丝，可见白色细丝状物质在菌包内部生长。
3、菌物感染：容易受到其他细菌或真菌的感染，导致菌包内出现异样的菌物生长。
4、发酵反应：在储存过程中产生发酵反应，导致菌包膨胀、气味变化或液体渗出现象。平菇菌包灭菌不彻底特征有外观异常、菌丝生长、菌物感染、发酵反应。

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