19道菜是什么意思

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菜品数量。古人宴请宾客，对桌宴菜肴的数量有一定要求，“十九道菜”是指桌宴的菜品数量，以“三、五、七”的单数来计算，在普通的“三桌”中，每桌菜肴不少于十九道，即“三桌十九道”。

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