便利店和烟酒专卖店确实会经历淡季和旺季的变化。对于便利店行业而言，每年的11月至12月以及3月至4月通常被视为淡季。在这个时期，尽管营业额可能不如旺季时期，但许多便利店老板仍可以通过一些策略来缓解淡季的影响。
例如，调整商品陈列是一种有效的策略。在淡季，一些便利店可能会忽视这一点，继续使用一年四季相同的商品陈列。然而，及时根据季节变化更新商品陈列可以吸引顾客，并可能增加销售。例如，在冬季，热饮、取暖设备、暖宝宝等商品可能会成为畅销品。同时，由于冬季人们容易感到饥饿，便利店的零食和热食销售额也可能随之增加。
对于烟酒专卖店而言，淡季和旺季的变化可能与节假日的烟酒需求波动有关。通常，节假日如春节、中秋节等期间，烟酒的需求量会上升，专卖店可能会经历一个自然的旺季。而在非节假日期间，专卖店可能会经历销售淡季。
总体而言，无论是便利店还是烟酒专卖店，通过适当的策略调整和市场敏感度，商家都可以减轻淡季的影响，并在旺季抓住机会增加收益。
