筷子，作为日常餐饮中不可或缺的餐具，其清洁和更换频率往往被人们忽视。事实上，筷子若使用时间过长，表面会出现磨损和裂痕，这些微小的凹槽和缝隙便成为了细菌和微生物的滋生地。因此，为了健康考虑，筷子应像牙刷一样，每3至6个月更换一次。
新购买的筷子往往携带着生产和运输过程中积累的细菌与病毒，以及可能残留的化学物质。为了确保卫生，应先用自来水彻底冲洗，随后使用洗洁精仔细清洗，最后放入沸水中煮沸半晌。
对于竹筷子，需特别留意并小心刮去表面的细刺。若新筷子存在异味，可用醋水浸泡半小时，或用茶水煮沸半小时来去除。处理筷子上的商标粘胶时，可使用电吹风的热风慢慢揭去，或者轻微烤热使其融化后轻松撕下。若粘胶难以清除，可用医用酒精涂抹后，用纸巾或布擦拭干净。
日常清洗筷子时，应确保清洁到位。常见的错误是将整把筷子放在水龙头下猛搓，然后直接插入筷子盒。这种做法容易导致细菌滋生，并可能通过食物进入人体。正确的清洗方法是：先将筷子表面冲洗干净，再用洗洁精细致地搓洗，之后放入消毒柜中进行消毒和烘干，或者冲洗干净并沥干水分后，再存放于筷子盒中。
