新筷子在使用前必须经过彻底的清洗和消毒，以确保安全和卫生。首先，新筷子可能沾染了灰尘、油墨或细菌等污染物。因此，需要用流动的自来水逐一冲洗筷子，以清除表面的污渍。对于有图案或颜色的筷子，要特别留意是否有残留的染料，若有，可使用食用级洗洁精进行清洗。清洗完毕后，应对筷子进行消毒，以消灭可能存在的细菌和病毒。可以选择以下几种消毒方法：
1. 热水消毒：将清洗过的筷子放入沸水中煮3至5分钟，之后取出晾干。
2. 蒸汽消毒：利用蒸汽消毒柜对筷子进行消毒，既方便又快捷，但需确保温度和时间的适宜。
3. 紫外线消毒：使用紫外线消毒器对筷子进行照射，效果显著，使用时请注意安全。
在消毒过程中，务必确保筷子完全浸没在水中或充分接受紫外线照射，以保证消毒彻底。消毒后的筷子应放在干燥且通风的地方，防止再次受到污染。经过这样的清洗和消毒处理，新筷子就可以安全使用了。同时，在使用过程中应定期清洗和消毒，以保持其卫生。
