凉拌生菜要烫一下吗

来源：爱go旅游网

该食物需要烫一下。
当制作凉拌生菜时，对生菜进行适当的焯水处理是至关重要的。焯水不仅能有效去除生菜的土腥味，还能杀死表面的微生物，从而大大降低肠胃疾病的风险。
为了保持生菜焯水后的鲜艳翠绿色泽，可以在水中加入少许盐和食用油。这样的处理方式不仅保证了生菜的卫生安全，还为其增添了诱人的色彩。所以在制作凉拌生菜时，不妨先给生菜进行一次简短的焯水，让您的菜品既健康又美味。

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